우유 한컵 먹은만큼 살 빼준다
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작성자 관리자 작성일09-03-31 13:58본문
식사시 우유를 마시면 살빼기에 도움이 된다. 식사시 마시는 우유가 총 섭취음식의 전체 당지수를 낮게 만들어 주기때문이다. 음식의 칼로리는 에너지를 낼수 있는 정도를 말하는것일 뿐이고 정작 '살'과 련관이 있는것은 당지수이다. 당지수가 낮으면 그만큼 체지방의 형태로 변환되는 량이 적어져 살이 덜 찌게 되는것이다. 같은 칼로리를 섭취했을 때 당지수가 낮을수록 살빼기에 효과적이다.
일본연구소의 연구자료에 따르면 쌀밥과 김을 먹었을 경우 당지수가 94가 나왔지만 총 칼로리를 같게 한 뒤 쌀밥과 우유 한컵을 마셨을 때 당지수는 59였다. 약 37%정도 당지수가 떨어진것이다. 또한 흰 빵만 여러개 섭취했을 때보다 빵을 5분의 1 정도 줄이고 대신 우유를 100밀리리터 마셨을 때도 비슷한 결과가 나왔다.
하지만 우유를 무작정 많이 마셔서는 안된다. 우유에도 일정 수준의 지방이 들어있기때문이다. 연구원은 "장기적인 우유섭취시에는 저지방 우유를 먹어야 한다. 또한 우유 한컵을 마셨을 때 식사의 칼로리는 5분의 1 정도로 줄이는것이 살빼기에 효과가 더 좋다."고 말했다.
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